Le uve autoctone a buccia rosa, come la Rossola e la Pignola, vengono schiacciate molto sofficemente, mantenendo il mosto a contatto con le bucce per alcune ore. Esso viene poi lasciato affinare a lungo sui propri lieviti, mentre una parte fermenta direttamente in barriques.Prima di imbottigliarlo viene assemblato per intensificare l’armonia e la pienezza del gusto. È un vino caratterizzato da una delicata aromaticità e si può apprezzare sia in giovinezza che dopo 2-3 anni di affinamento in bottiglia.
Produttore: Azienda Conti Sertoli Salis - dal 1869 produce a Tirano i vini del territorio valtellinese. Più volte è stata premiata con i "3 bicchieri" dalla guida "vini d'italia" del Gambero Rosso.
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