set 3 trolley Samsonite

semirigidi in nylon ad alta resistenza Colori fuxia , rosso

euro 139.00

- Set composto da 3 trolley semirigidi in nylon ad alta resistenza
- Chiusura a cerniera con combinazione
- Interno foderato dotato di ampia tasca e cinghie ferma abiti
- Capacità espandibile tramite cerniere laterali
- 2 tasche frontali con chiusura a cerniera
- Cinghie ferma abiti
Pesi: 3.50 / 4.20 / 5.00 kg
Colori fuxia , rosso
Larghezza: 38 / 43 / 48 cm
Lunghezza: 55 / 62 / 72 cm
Profondita: 20 / 26 / 29 cm espand.
Prezzo di listino:€ 300,00

il set è visionabile presso l'ufficio Craem di via Caracciolo 52
 

Zaino valigia Invicta 60 

Volume: 60 lt. in nylon ultra resistente

euro 59.00

Modello HEDINWHEELS

Zaino valigia INVICTA
Marca: INVICTA 
Peso: 4.00 Kg
Larghezza: 32 cm
Lunghezza: 65 cm
Profondita: 25 cm
Volume: 60 lt.
Prezzo di listino:€ 116

lo zaino è visionabile presso l'ufficio Craem di via Caracciolo 52
 

Zaino valigia Invicta 75 

Volume: 75 lt. in nylon ultra resistente

euro 69.00

Modello HEDINWHEELS 75

- Zaino in nylon ultra resistente
- Carrello con 2 ruote
- Ampia tasca esterna frontale
- Doppio fondo a soffietto con accesso frontale
- Spallaci e tracolla regolabile
- Cinturino pettorale e lombare imbottito
- Tasca frontale estraibile e diventa in questo modo uno zainetto più piccolo e maneggevole.
Peso: 4.50 Kg
Larghezza: 35 cm
Lunghezza: 80 cm
Profondita: 27 cm
Volume: 75 lt.
Prezzo di listino:€ 140

lo zaino è visionabile presso l'ufficio Craem di via Caracciolo 52
 

Pomodori pelati San Marzano (Presidio Slow Food)

lattina da 800 gr. produttore Terra Amore e Fantasia

euro 2.03

L'azienda di Sabato Abagnale lavora  da circa 10 anni i prodotti tipici della sua terra Gragnano e Castellammare

Coltivazione : pratichiamo la coltivazione alternata,per cui in uno stesso
terreno non piantiamo mai lo stesso prodotto nello stesso anno.
Non usiamo prodotti chimici, raccogliamo i prodotti a mano,usiamo concimi
naturali [letame].
Trasformazione :La trasformazione dei prodotti avviene rigorosamente a mano,secondo le tecniche tramandateci dai nostri nonni.

Terra Amore e Fantasia
Trasformiamo, rigorosamente secondo le tecniche tramandateci dai nostri nonni, pomodori dalla coltivazione meno complicata del pomodoro San Marzano e del pomodorino di Gragnano, ma dalla resa più elavata.
Linea, dunque, dai costi più bassi e accessibili.

Cosa sono i Presidi Slow Food

Pomodori interi San Marzano (Presidio Slow Food)

vetro da 530 gr. produttore Miracolo di San Gennaro

euro 3.69

L'azienda di Sabato Abagnale lavora  da circa 10 anni i prodotti tipici della sua terra Gragnano e Castellammare.

Coltivazione : pratichiamo la coltivazione alternata,per cui in uno stesso
terreno non piantiamo mai lo stesso prodotto nello stesso anno.
Non usiamo prodotti chimici, raccogliamo i prodotti a mano,usiamo concimi
naturali [letame].
Trasformazione :La trasformazione dei prodotti avviene rigorosamente a mano,secondo le tecniche tramandateci dai nostri nonni.

Il Miracolo di San Gennaro Pomodoro.
La coltivazione è basata su varietà ed ecotipi autoctoni ed è ecosostenibile:utilizziamo prioritariamente interventi manuali.
Per la concimazione e la difesa adottiamo i sistemi di coltivazione
propri dell'agricoltura integrata.

Cosa sono i Presidi Slow Food

Polpa di pomodoro a pezzettoni

lattina da 500 gr.

dallo stesso produttore della pasta ecco le conserve de "La fabbrica dei pomodori di Gragnano"

Paccheri  "La pasta di Gragnano"

pacchetto da 500 gr

Mario   Moccia nel  1976, pur essendo un’importante  e  storico   stagionatore  di formaggi, non ha resistito al  richiamo dell’essere di  Gragnano… ed acquistò un  pastificio  famoso, ma  in  profonda crisi, dedicando, “con  non  poche difficoltà, in un momento infelice  per il mercato della pasta”,  tutta la  sua vita  al restauro totale dell’edificio nel centro storico, alla costruzione del nuovo stabilimento, nonché  al  rilancio della pasta e dei suo marchi, alla nascita del primo consorzio dei pastifici di Gragnano: il COPAG,  contribuendo in modo  fattivo ed  importante  all’affermazione  ed  alla  riqualificazione della   pasta  di  Gragnano  sui  mercati  di  tutto  il  mondo.  I figli continuano la tradizione paterna con una produzione artigianale di grande qualità.

Gragnano,  è una meravigliosa cittadina della provincia di Napoli, incastonata come per magia  nel cuore dei  Monti  Lattari. Famosissima  in tutto il mondo per  la gastronomia, Gragnano, da sempre è conosciutissima e desiderata  da più di 500 anni  per  la produzione della  prestigiosa  pasta, del rosso nettare… vino frizzantino doc, dei saporiti salumi paesani  e dallo squisito  provolone del monaco, esclusività dei nostri monti. I tanto famosi "maccheroni", dagli ingredienti semplici e genuini: (acqua delle sorgenti di Gragnano,semola di grano duro, passione ,amore e fantasia)  erano  e sono prodotti con tre differenti tipologie lavorative: a livello familiare dove  in casa “le donne  gareggiano tra  loro  a chi avvolge  più  fusilli a mano  in 1 ora…”,  a livello artigianale dove “o’ maccarunaro  e Gragnano”  tramanda da padre in figlio il rispetto dei  segreti e delle tradizioni indispensabili, per ottenere  un prodotto di eccellente  e selezionata qualità; a livello industriale  per la buona pasta di tutti giorni.

Parmigiano Reggiano invecchiato 24 mesi

Latteria sociale Casale di Bismantova (RE)

pezzature da 1 kg circa - euro 14.98

Il Parmigiano-Reggiano non si fabbrica, si fa.
Oggi, come 9 secoli or sono, è fatto con ingredienti essenziali e genuini,  e con la passione e la cura dell’uomo.

Per definizione, il Parmigiano-Reggiano è un formaggio a pasta dura di latte vaccino: senza ombra di dubbio, il più famoso e il più imitato nel mondo.
Impossibile confonderlo con le imitazioni.

Il Parmigiano-Reggiano è tutelato dalla Denominazione d'Origine Protetta (DOP).
Solo il formaggio prodotto secondo le rigide regole di produzione del Consorzio può ottenere il marchio Parmigiano-Reggiano.

Amaro Braulio Riserva

bottiglia da 075 euro 16.21

Braulio Riserva Speciale millesimata si propone ai più raffinati estimatori degli amari, come un prodotto unico e particolarmente nobile, disponibile in quantità limitata per ogni anno di produzione.
Viene prodotto per infusione idroalcolica a freddo di erbe e piante officinali, frutti, radici e bacche spontanee, raccolte sui monti che fanno corona a Bormio, nell'ambiente incontaminato del Parco Nazionale dello Stelvio.

La Riserva Speciale si caratterizza per il lungo invecchiamento, realizzato esclusivamente nelle botti più piccole delle cantine Braulio.

Dopo l'invecchiamento viene filtrato secondo un metodo artigianale, preservando così maggiormente le componenti vegetali del liquore.

Questo particolare processo produttivo e la gradazione di 24,7° esaltano ulteriormente le fragranze più particolari delle piante aromatiche, uniche componenti dell'esclusiva ricetta.

La sua ricetta ha oltre 120 anni perché fu creata nel 1875 dal dottor Francesco Peloni, farmacista di Bormio, appassionato botanico e profondo conoscitore delle qualità benefiche della flora locale.

Bisciola

confezione da gr. 400 euro 4.11

Biscotti artigianali di Prosto

confezione da 500 gr

Da secoli prodotti nell'antico borgo di Prosto di Piuro in Valchiavenna e fino ai primi del '900 venivano preparati da tutte le famiglie del paese in occasione delle belle Feste, in particolare per i matrimoni e la Festa Patronale dell'Assunta.

Ancora oggi vengono prodotti con la stessa artigianalità da pochi Maestri Pasticceri che ne mantengono intatta la loro tradizione e autenticità. La ricetta è rimasta immutata nel tempo: farina, burro, zucchero. Ll'mpasto, la forma e il confezionamento  sono eseguiti esclusivamente a mano, per garantire la fragranza secondo tradizione.

CACCIATORI DI CERVO Lumina

Pezzatura: intera da 250 gr.circa  euro 7.92 (al Kg. euro 24.01)

Un salamino diverso, magro, nutritivo ed appetitoso: prodotto con carne di cervo, suino e bovino..

L’ideale sarebbe servirlo su tartine di pane nero accompagnate da un buon vino rosso.

Lumina è una storica macelleria di Bormio che dal 1902 produce nel rispetto della tradizione  i salumi tipici della Valtellina

Caciotta di capra

Caciotta di capra Bongetta

confezione da 200 gr circa euro 4.43 (al kg. euro 12.20)

Prodotto con latte di capra al 100% , a pasta morbida, con stagionatura 30/40 giorni.

Casera Valtellina dop

confezione da 500 gr. circa euro 6.00 (al kg. 10.58)

Prodotto da latte vaccino proveniente da un territorio valtellinese incontaminato, con forte vocazione agricola.

La stagionatura avviene in ambiente naturale per un periodo minimo di 70 giorni.

Il formaggio ha un gusto forte, deciso, intenso.

Confettura di albicocche Berera

vasetto da gr. 350 

La G. & G. Berera è una piccola Azienda artigianale a conduzione familiare situata nel cuore della Valtellina

Da piu’ di vent’anni si occupa di conserve alimentari; ha iniziato con la produzione di classiche conserve alimentari come funghi sott’olio, giardiniera e marmellate, ma ora può vantare una vasta gamma di prodotti.

I prodotti sono realizzati secondo la tradizione, partendo da materie prime genuine e senza l’utilizzo di grossi  macchinari industriali; si utilizzano solo un cutter, una grossa pentola a vapore, un’autoclave per la pastorizzazione o la sterilizzazione ed una piccola macchina lava vasi.
 

Confettura di ciliegie Berera

vasetto da gr. 350

La G. & G. Berera è una piccola Azienda artigianale a conduzione familiare situata nel cuore della Valtellina

Da piu’ di vent’anni si occupa di conserve alimentari; ha iniziato con la produzione di classiche conserve alimentari come funghi sott’olio, giardiniera e marmellate, ma ora può vantare una vasta gamma di prodotti.

I prodotti sono realizzati secondo la tradizione, partendo da materie prime genuine e senza l’utilizzo di grossi  macchinari industriali; si utilizzano solo un cutter, una grossa pentola a vapore, un’autoclave per la pastorizzazione o la sterilizzazione ed una piccola macchina lava vasi.
 

Confettura di fragole Berera

vasetto da gr. 350  euro 3.56

La G. & G. Berera è una piccola Azienda artigianale a conduzione familiare situata nel cuore della Valtellina

Da piu’ di vent’anni si occupa di conserve alimentari; ha iniziato con la produzione di classiche conserve alimentari come funghi sott’olio, giardiniera e marmellate, ma ora può vantare una vasta gamma di prodotti.

I prodotti sono realizzati secondo la tradizione, partendo da materie prime genuine e senza l’utilizzo di grossi  macchinari industriali; si utilizzano solo un cutter, una grossa pentola a vapore, un’autoclave per la pastorizzazione o la sterilizzazione ed una piccola macchina lava vasi.
 

Confettura di mirtilli Berera

vasetto da gr. 350

La G. & G. Berera è una piccola Azienda artigianale a conduzione familiare situata nel cuore della Valtellina

Da piu’ di vent’anni si occupa di conserve alimentari; ha iniziato con la produzione di classiche conserve alimentari come funghi sott’olio, giardiniera e marmellate, ma ora può vantare una vasta gamma di prodotti.

I prodotti sono realizzati secondo la tradizione, partendo da materie prime genuine e senza l’utilizzo di grossi  macchinari industriali; si utilizzano solo un cutter, una grossa pentola a vapore, un’autoclave per la pastorizzazione o la sterilizzazione ed una piccola macchina lava vasi.
 

Crotto Ombra - stagionato nel Crotto Ombra di Chiavenna

confezione da 500 gr. circa euro 6.02 ( al kg. euro 9.70 )

Il nome “Crotto” deriva dal medioevale Crota, che proviene dal greco Krypta, ossia grotta. L’o rigine del Crotto come fenomeno naturale è attribuita alla formazione di anfratti sotto i massi di antiche frane, nei quali si è stabilita una corrente d’aria a temperatura costante tra i 4 e gli 8°C sopra, che è stata definita come l’anima del Crotto. La maggiore presenza di Crotti si ha in Valchiavenna e proprio presso la località di Chiavenna si trova il Crotto dove si ottinene il Crotto Ombra.

Formaggio ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino pastorizzato, a pasta morbida con caratteristica muffa, dolce e aromatico

Colavev Valtellina, una cooperativa composta da oltre 100 soci di base per il territorio della Valtellina.

Produttori di latte sparsi sul territorio valtellinese, che conferiscono 13,2 milioni di litri annui che vengono lavorati nello stabilimento di Postalesio (So), latte fresco Alta Qualità e formaggi Dop della tradizione regionale sono i fiori all’occhiello dell’azienda che fa capo all’azienda Cooperlat.

Fusilli "La pasta di Gragnano"

pacchetto da 500 gr.

Mario   Moccia nel  1976, pur essendo un’importante  e  storico   stagionatore  di formaggi, non ha resistito al  richiamo dell’essere di  Gragnano… ed acquistò un  pastificio  famoso, ma  in  profonda crisi, dedicando, “con  non  poche difficoltà, in un momento infelice  per il mercato della pasta”,  tutta la  sua vita  al restauro totale dell’edificio nel centro storico, alla costruzione del nuovo stabilimento, nonché  al  rilancio della pasta e dei suo marchi, alla nascita del primo consorzio dei pastifici di Gragnano: il COPAG,  contribuendo in modo  fattivo ed  importante  all’affermazione  ed  alla  riqualificazione della   pasta  di  Gragnano  sui  mercati  di  tutto  il  mondo.  I figli continuano la tradizione paterna con una produzione artigianale di grande qualità.

Gragnano,  è una meravigliosa cittadina della provincia di Napoli, incastonata come per magia  nel cuore dei  Monti  Lattari. Famosissima  in tutto il mondo per  la gastronomia, Gragnano, da sempre è conosciutissima e desiderata  da più di 500 anni  per  la produzione della  prestigiosa  pasta, del rosso nettare… vino frizzantino doc, dei saporiti salumi paesani  e dallo squisito  provolone del monaco, esclusività dei nostri monti. I tanto famosi "maccheroni", dagli ingredienti semplici e genuini: (acqua delle sorgenti di Gragnano,semola di grano duro, passione ,amore e fantasia)  erano  e sono prodotti con tre differenti tipologie lavorative: a livello familiare dove  in casa “le donne  gareggiano tra  loro  a chi avvolge  più  fusilli a mano  in 1 ora…”,  a livello artigianale dove “o’ maccarunaro  e Gragnano”  tramanda da padre in figlio il rispetto dei  segreti e delle tradizioni indispensabili, per ottenere  un prodotto di eccellente  e selezionata qualità; a livello industriale  per la buona pasta di tutti giorni.

Grana Padano Boni

invecchiato 16 mesi

confezione da 1 kg

Il termine “GRANA” è nato originariamente per indicare un formaggio caratterizzato dalla struttura granulare della pasta prodotto nella Valle Padana fin dall’undicesimo secolo.
Formaggio a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto concoagulo ad acidità di fermentazione, da latte crudo di vacca la cui alimentazione base è costituita di foraggi verdi o conservati, proveniente da due mungiture giornaliere, riposato e parzialmente decremato per affioramento. Si fabbrica durante tutto l'anno.

L'Azienda Boni di Parma è presente da più di 70 anni nel settore caseario con una notevole esperienza maturata da oltre mezzo secolo di produzione di Parmigiano Reggiano e Grana Padano.
 

Grappa Poli 24 carati

bottiglia da 700 ml

Bassano 24 carati , grappa invecchiata 2 anni in carati di rovere , da vitigni tipici della zona aroma ampio di legno tostato, liquirizia e caffè, gusto complesso, ben strutturato con retrogusto di vaniglia e cacao.

L’attualità dello stile Poli, dal 1889 grappaioli a Bassano del Grappa, un ricercato equilibrio di carattere ed eleganza, è dovuta ad un uso moderno dell'antico alambicco di rame composto da caldaiette a vapore a ciclo discontinuo, tra i pochissimi ancora esistenti in Italia
Ben due Grappe Poli sono state riconosciute fra i 50 Spiriti Top del mondo 2008 dalla rivista americana "Wine Enthusiast"

Grappa Poli Classica

bottiglia da 700 ml

Bassano Classica
grappa giovane , da vitigni rossi della zona aroma fruttato, gusto armonico elegante e vivace.

L’attualità dello stile Poli, dal 1889 grappaioli a Bassano del Grappa, un ricercato equilibrio di carattere ed eleganza, è dovuta ad un uso moderno dell'antico alambicco di rame composto da caldaiette a vapore a ciclo discontinuo, tra i pochissimi ancora esistenti in Italia
Ben due Grappe Poli sono state riconosciute fra i 50 Spiriti Top del mondo 2008 dalla rivista americana "Wine Enthusiast"

Vino Histonium rosso igt

azienda vinicola Sergio del Casale

bottiglia da 750 ml

Vitigno: 100 % Montepulciano
Colore: Rosso
Tipo vino: Fermo - Secco
Grado alcolico: 12,5% vol

la casa vinicola Sergio del Casale di Vasto (ch) tenendo il passo con le innovazioni tecnologiche in campo enologico, ma strizzando l'occhio alle vecchie e spesso più adeguate tradizioni contadine, ha cercato da anni di portare alla luce vini di qualità.

premiata più volte a Vinitaly è presente sulla "guida al vino quotidiano 2010" dello Slow Food
 

Linguine "La pasta di Gragnano"

pacchetto da 500 gr

Mario   Moccia nel  1976, pur essendo un’importante  e  storico   stagionatore  di formaggi, non ha resistito al  richiamo dell’essere di  Gragnano… ed acquistò un  pastificio  famoso, ma  in  profonda crisi, dedicando, “con  non  poche difficoltà, in un momento infelice  per il mercato della pasta”,  tutta la  sua vita  al restauro totale dell’edificio nel centro storico, alla costruzione del nuovo stabilimento, nonché  al  rilancio della pasta e dei suo marchi, alla nascita del primo consorzio dei pastifici di Gragnano: il COPAG,  contribuendo in modo  fattivo ed  importante  all’affermazione  ed  alla  riqualificazione della   pasta  di  Gragnano  sui  mercati  di  tutto  il  mondo.  I figli continuano la tradizione paterna con una produzione artigianale di grande qualità.

Gragnano,  è una meravigliosa cittadina della provincia di Napoli, incastonata come per magia  nel cuore dei  Monti  Lattari. Famosissima  in tutto il mondo per  la gastronomia, Gragnano, da sempre è conosciutissima e desiderata  da più di 500 anni  per  la produzione della  prestigiosa  pasta, del rosso nettare… vino frizzantino doc, dei saporiti salumi paesani  e dallo squisito  provolone del monaco, esclusività dei nostri monti. I tanto famosi "maccheroni", dagli ingredienti semplici e genuini: (acqua delle sorgenti di Gragnano,semola di grano duro, passione ,amore e fantasia)  erano  e sono prodotti con tre differenti tipologie lavorative: a livello familiare dove  in casa “le donne  gareggiano tra  loro  a chi avvolge  più  fusilli a mano  in 1 ora…”,  a livello artigianale dove “o’ maccarunaro  e Gragnano”  tramanda da padre in figlio il rispetto dei  segreti e delle tradizioni indispensabili, per ottenere  un prodotto di eccellente  e selezionata qualità; a livello industriale  per la buona pasta di tutti giorni.

Maccheroni rigati "La pasta di Gragnano"

pacchetto da 500 gr.

Mario  Moccia nel  1976, pur essendo un’importante  e  storico   stagionatore  di formaggi, non ha resistito al  richiamo dell’essere di  Gragnano… ed acquistò un  pastificio  famoso, ma  in  profonda crisi, dedicando, “con  non  poche difficoltà, in un momento infelice  per il mercato della pasta”,  tutta la  sua vita  al restauro totale dell’edificio nel centro storico, alla costruzione del nuovo stabilimento, nonché  al  rilancio della pasta e dei suo marchi, alla nascita del primo consorzio dei pastifici di Gragnano: il COPAG,  contribuendo in modo  fattivo ed  importante  all’affermazione  ed  alla  riqualificazione della   pasta  di  Gragnano  sui  mercati  di  tutto  il  mondo.  I figli continuano la tradizione paterna con una produzione artigianale di grande qualità.

Gragnano,  è una meravigliosa cittadina della provincia di Napoli, incastonata come per magia  nel cuore dei  Monti  Lattari. Famosissima  in tutto il mondo per  la gastronomia, Gragnano, da sempre è conosciutissima e desiderata  da più di 500 anni  per  la produzione della  prestigiosa  pasta, del rosso nettare… vino frizzantino doc, dei saporiti salumi paesani  e dallo squisito  provolone del monaco, esclusività dei nostri monti. I tanto famosi "maccheroni", dagli ingredienti semplici e genuini: (acqua delle sorgenti di Gragnano,semola di grano duro, passione ,amore e fantasia)  erano  e sono prodotti con tre differenti tipologie lavorative: a livello familiare dove  in casa “le donne  gareggiano tra  loro  a chi avvolge  più  fusilli a mano  in 1 ora…”,  a livello artigianale dove “o’ maccarunaro  e Gragnano”  tramanda da padre in figlio il rispetto dei  segreti e delle tradizioni indispensabili, per ottenere  un prodotto di eccellente  e selezionata qualità; a livello industriale  per la buona pasta di tutti giorni.

Miele Robustellini

Miele mille fiori di alta montagna

vasetto da 1 kg

COLORE: allo stato liquido giallo paglierino, da beige chiaro a bianco quando cristallizza;
ODORE: debole generalmente di tipo fresco e fruttato;
SAPORE: moderatamente dolce;

Il miele millefiori di alta montagna della Valtellina si accompagna con formaggi stagionati a pasta dura. Un po’ di miele aggiunto a formaggi come il bitto o il grana esaltano il loro gusto e lasciano la bocca pulita.

La azienda Robustelli è di piccole dimensioni, a conduzione familiare e ha sede nel comune di Grosotto in provincia di Sondrio.

Le api sono allevate con le migliori tecniche apistiche e la produzione dei mieli è nel pieno rispetto delle disposizioni vigenti in materia igienico sanitario. Gli alveari si trovano tra i 600 e i 1800 metri dove si raccoglie il miele di Rododendro un miele unifloreale di alta qualità.
 

Miele Robustellini

Miele di Rododendro 

vasetto da 500 gr

COLORE: allo stato liquido giallo paglierino o incolore, da beige a bianco quando cristallizza;
ODORE: fruttato freso con accenni di muschio e propoli;
SAPORE: dolce;

Il miele di rododendro si gusta da solo, comunque possiamo abbinarlo ai formaggi stagionati come casera, bitto, grana padano e parmigiano reggiano.

La azienda Robustellini è di piccole dimensioni, a conduzione familiare e ha sede nel comune di Grosotto in provincia di Sondrio.

Le api sono allevate con le migliori tecniche apistiche e la produzione dei mieli è nel pieno rispetto delle disposizioni vigenti in materia igienico sanitario.
Gli alveari si trovano tra i 600 e i 1800 metri dove si raccoglie il miele di Rododendro un miele unifloreale di alta qualità.

vino Montepulciano rosso doc

bottiglia da 0,75 euro 7.05

Vitigno: 100 % Montepulciano
Colore: Rosso
Tipo vino: Fermo – Secco
Grado alcolico: 13% vol.

Dai vigneti delle colline di San Biagio, mitigate dal clima marino, la bassa resa per ettaro ci dona uve preziose raccolte manualmente per i vini "Casale San Biase", espressione piena della ricchezza aromatica del territorio vastese.

la casa vinicola Sergio del Casale di Vasto (ch) tenendo il passo con le innovazioni tecnologiche in campo enologico, ma strizzando l'occhio alle vecchie e spesso più adeguate tradizioni contadine, ha cercato da anni di portare alla luce vini di qualità.

premiata più volte a Vinitaly è presente sulla "guida al vino quotidiano 2010" dello Slow Food

Olio “Colazzili Domenico”

Lattina 3 litri

L’ olio extravergine d’oliva è ottenuto esclusivamente da olive provenienti da oliveti di proprietà dell’azienda “COLAZZILLI DOMENICO” coltivati nelle colline del comune di Moscufo (Pescara), località da sempre rinomata per la produzione di un olio extravergine di oliva di eccellente qualità e bassa acidità, avente un colore dal verde al giallo con un fruttato medio con sentori di erbe, di carciofo e mandorlo verde, mentre le note di amaro e piccante, mai aggressive testimoniano la presenza di un buon contenuto di componenti fenoliche così importanti per i valori nutrizionali e salutistici.
 

Olio “Colazzili Domenico”

Olio extravergine bottiglia 0.75 
Costo la bottiglia euro 7,45

L’ olio extravergine d’oliva è ottenuto esclusivamente da olive provenienti da oliveti di proprietà dell’azienda “COLAZZILLI DOMENICO” coltivati nelle colline del comune di Moscufo (Pescara), località da sempre rinomata per la produzione di un olio extravergine di oliva di eccellente qualità e bassa acidità, avente un colore dal verde al giallo con un fruttato medio con sentori di erbe, di carciofo e mandorlo verde, mentre le note di amaro e piccante, mai aggressive testimoniano la presenza di un buon contenuto di componenti fenoliche così importanti per i valori nutrizionali e salutistici.

Per saperne di più visita il sito del produttore.

Olio extravergine SantaLucia biologico

bottiglia da 750 ml

L’olio SantaLucia “biologico”, premiato al SOL di Verona 2010 tra i 7 migliori extra vergine di Puglia per le sue qualità organolettiche, è un olio di eccellente genuinità. Questa l’espressione che descrive al meglio le straordinarie qualità di questo “biologico”, ultimo nato nella famiglia degli oli extravergine “Santa Lucia”.

La tradizione dell’arte olearia, custodita da ben 4 generazioni, risorge in questo prodotti dal gusto irripetibile. Ogni bottiglia è un inno alla naturalezza, ogni goccia del pregiato olio è un invito alla riscoperta di sapori autentici. Dal colore giallo con riflessi verdi, leggermente piccante è particolarmente indicato su grigliate di pesce e verdure.

L'olio SantaLucia è prodotto dalla Antica Masseria Pezze d'Aglio di Pezze di Greco (Brindisi)

La superficie dell'azienda, circa sessanta ettari, ospita quasi 10.000 ulivi. Le 2500 piante secolari - maestosi ulivi saraceni - ben si integrano con i nuovi impianti olivicoli, costiuendo un paesaggio rurale di estrema bellezza.

Circa sette ettari dell'azienda sono destinati all'orticoltura in ambiente protetto e non protetto, con la produzione di ortaggi destinati ai mercati locali e nazionali.

I macchinari moderni e i recentissimi impianti non possono prescindere dall'atmosfera di antichità che evoca la Masseria Pezze d'Aglio.
La lama circostante ed il frantoio ipogeo sono solo i più' vistosi esempi.

Olio extravergine SantaLucia bio

lattina da 5 litri

L’olio SantaLucia “biologico”, premiato al SOL di Verona 2010 tra i 7 migliori extra vergine di Puglia per le sue qualità organolettiche, è un olio di eccellente genuinità. Questa l’espressione che descrive al meglio le straordinarie qualità di questo “biologico”, ultimo nato nella famiglia degli oli extravergine “Santa Lucia”.

La tradizione dell’arte olearia, custodita da ben 4 generazioni, risorge in questo prodotti dal gusto irripetibile. Ogni bottiglia è un inno alla naturalezza, ogni goccia del pregiato olio è un invito alla riscoperta di sapori autentici. Dal colore giallo con riflessi verdi, leggermente piccante è particolarmente indicato su grigliate di pesce e verdure.

L'olio SantaLucia è prodotto dalla Antica Masseria Pezze d'Aglio di Pezze di Greco (Brindisi)

La superficie dell'azienda, circa sessanta ettari, ospita quasi 10.000 ulivi. Le 2500 piante secolari - maestosi ulivi saraceni - ben si integrano con i nuovi impianti olivicoli, costiuendo un paesaggio rurale di estrema bellezza.
Circa sette ettari dell'azienda sono destinati all'orticoltura in ambiente protetto e non protetto, con la produzione di ortaggi destinati ai mercati locali e nazionali.

I macchinari moderni e i recentissimi impianti non possono prescindere dall'atmosfera di antichità che evoca la Masseria Pezze d'Aglio.
La lama circostante ed il frantoio ipogeo sono solo i più' vistosi esempi.

Passata di pomodoro

bottiglia da 500 gr.

dallo stesso produttore della pasta ecco le conserve de "La fabbrica dei pomodori di Gragnano"

Pecorino bianco terre di Chieti igt

azienda vinicola Sergio Del Casale

bottiglia da 750 ml

Vitigno: 100 % Pecorino
Colore: Bianco
Tipo vino: Fermo - Secco
Grado alcolico: 12,5% vol.

Dagli antichi vitigni autoctoni abruzzesi, in unione con le nuove tecnologie di vinificazione, nasce un vino biancho pregiato, ideale per accompagnare ogni genere di pietanza.

la casa vinicola Sergio del Casale di Vasto (ch) tenendo il passo con le innovazioni tecnologiche in campo enologico, ma strizzando l'occhio alle vecchie e spesso più adeguate tradizioni contadine, ha cercato da anni di portare alla luce vini di qualità.

premiata più volte a Vinitaly è presente sulla "guida al vino quotidiano 2010" dello Slow Food

Penne rigate "La pasta di Gragnano"

pacchetto da 500 gr.

Mario   Moccia nel  1976, pur essendo un’importante  e  storico   stagionatore  di formaggi, non ha resistito al  richiamo dell’essere di  Gragnano… ed acquistò un  pastificio  famoso, ma  in  profonda crisi, dedicando, “con  non  poche difficoltà, in un momento infelice  per il mercato della pasta”,  tutta la  sua vita  al restauro totale dell’edificio nel centro storico, alla costruzione del nuovo stabilimento, nonché  al  rilancio della pasta e dei suo marchi, alla nascita del primo consorzio dei pastifici di Gragnano: il COPAG,  contribuendo in modo  fattivo ed  importante  all’affermazione  ed  alla  riqualificazione della   pasta  di  Gragnano  sui  mercati  di  tutto  il  mondo.  I figli continuano la tradizione paterna con una produzione artigianale di grande qualità.

Gragnano,  è una meravigliosa cittadina della provincia di Napoli, incastonata come per magia  nel cuore dei  Monti  Lattari. Famosissima  in tutto il mondo per  la gastronomia, Gragnano, da sempre è conosciutissima e desiderata  da più di 500 anni  per  la produzione della  prestigiosa  pasta, del rosso nettare… vino frizzantino doc, dei saporiti salumi paesani  e dallo squisito  provolone del monaco, esclusività dei nostri monti. I tanto famosi "maccheroni", dagli ingredienti semplici e genuini: (acqua delle sorgenti di Gragnano,semola di grano duro, passione ,amore e fantasia)  erano  e sono prodotti con tre differenti tipologie lavorative: a livello familiare dove  in casa “le donne  gareggiano tra  loro  a chi avvolge  più  fusilli a mano  in 1 ora…”,  a livello artigianale dove “o’ maccarunaro  e Gragnano”  tramanda da padre in figlio il rispetto dei  segreti e delle tradizioni indispensabili, per ottenere  un prodotto di eccellente  e selezionata qualità; a livello industriale  per la buona pasta di tutti giorni.

Pomodori pelati

lattina da 500 gr.

dallo stesso produttore della pasta ecco le conserve de "La fabbrica dei pomodori di Gragnano"

Pomodorini di collina

lattina da 500 gr. euro 0.93

dallo stesso produttore della pasta ecco le conserve de "La fabbrica dei pomodori di Gragnano"

Salame di puro suino Gianoncelli

confezione da gr 500 euro 6.77  (euro 11.11 al Kg)

prodotto con carne di puro suino, aromi naturali e vino. Viene stagionato in apposite cantine della ditta Gianoncelli di Poggiridenti (SO)

Saloncello – Conti Sertoli Salis (rosso)

Terrazze Retiche di Sondrio IGT

bottiglia 750 ml

Partendo da una severa selezione di uve Nebbiolo, si ottiene un vino molto fruttato, fragrante e ricco di aromi.
Vino prodotto solo nelle migliori annate, viene affinato per sei mesi in tonneaux di rovere e si può apprezzare molto giovane a partire dall'autunno successivo alla vendemmia. Per le sue prerogative è un vino che si presta anche ad un lungo invecchiamento in bottiglia
 

L' azienda Conti Sertoli Salis che produce a Tirano dal 1869 i vini del territorio valtellinese è stata più volte premiata con i "3 bicchieri" dalla guida "vini d'italia" del Gambero Rosso

Sforzato San Domenico Triacca

bottiglia da 750 ml

«Vino da meditazione»: questa grande specialità valtellinese è la massima espressione dei sapori di Valtellina. Le uve accuratamente scelte vengono raccolte in casse e stivate in fruttaio ad asciugare all’aria secca dell’autunno valtellinese. Solamente ad inverno inoltrato, dopo circa tre mesi di appassimento, vengono pigiate. Durante questo periodo avviene una sensibile concentrazione degli zuccheri e degli aromi. La fermentazione avviene molto lentamente, sia per le basse temperature di cantina che per l’alta concentrazione zuccherina.

Il vino ricavato si presenta molto corposo, ricchissimo di estratti e di antociani, con una abbondante presenza di tannini morbidi e rotondi. Il bouquet presenta note di mandorle tostate ed al palato si riscontra un persistente aroma di uva passa. Un vino che avrà nel futuro una grande importanza per l’economia viticola valtellinese.

Denominazione di origine: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Conservazione: 12-15 anni
Accostamenti: carni rosse, selvaggina, grandi formaggi invecchiati (Bitto)

Più volte premiata con i "3 bicchieri" dalla guida "Vini d'Italia" del Gambero Rosso , la casa vinicola Triacca produce dal 1897 a Villa di Tirano alcuni tra i migliori vini valtellinesi.

Spaghetti "La pasta di Gragnano"

pacchetto da 500 gr. euro 2.01

Mario   Moccia nel  1976, pur essendo un’importante  e  storico   stagionatore  di formaggi, non ha resistito al  richiamo dell’essere di  Gragnano… ed acquistò un  pastificio  famoso, ma  in  profonda crisi, dedicando, “con  non  poche difficoltà, in un momento infelice  per il mercato della pasta”,  tutta la  sua vita  al restauro totale dell’edificio nel centro storico, alla costruzione del nuovo stabilimento, nonché  al  rilancio della pasta e dei suo marchi, alla nascita del primo consorzio dei pastifici di Gragnano: il COPAG,  contribuendo in modo  fattivo ed  importante  all’affermazione  ed  alla  riqualificazione della   pasta  di  Gragnano  sui  mercati  di  tutto  il  mondo.  I figli continuano la tradizione paterna con una produzione artigianale di grande qualità.

Gragnano,  è una meravigliosa cittadina della provincia di Napoli, incastonata come per magia  nel cuore dei  Monti  Lattari. Famosissima  in tutto il mondo per  la gastronomia, Gragnano, da sempre è conosciutissima e desiderata  da più di 500 anni  per  la produzione della  prestigiosa  pasta, del rosso nettare… vino frizzantino doc, dei saporiti salumi paesani  e dallo squisito  provolone del monaco, esclusività dei nostri monti. I tanto famosi "maccheroni", dagli ingredienti semplici e genuini: (acqua delle sorgenti di Gragnano,semola di grano duro, passione ,amore e fantasia)  erano  e sono prodotti con tre differenti tipologie lavorative: a livello familiare dove  in casa “le donne  gareggiano tra  loro  a chi avvolge  più  fusilli a mano  in 1 ora…”,  a livello artigianale dove “o’ maccarunaro  e Gragnano”  tramanda da padre in figlio il rispetto dei  segreti e delle tradizioni indispensabili, per ottenere  un prodotto di eccellente  e selezionata qualità; a livello industriale  per la buona pasta di tutti giorni.

Drei Es - Spumante Metodo Classico Brut

Azienda agricola Fay

bottiglia da 750 ml

Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) e Pinot nero. Resa: HI /HA 60circa.
Vinificazione: Dopo la vinificazione in bianco ed il successivo assemblaggio della Chiavennasca e del Pinot Nero si procede all'aggiunta di lieviti selezionati all'imbottigliamento. La maturazione sui lieviti si protrae per 18 mesi. In fase di "dégorgement" viene fatta un'aggiunta di sciroppo di dosaggio in quantità minima, con un apporto di zuccheri di 6/7 g/l.
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino. Profumo persistente con piacevole sentore di lieviti.
Gusto complesso, fragrante con acidità in perfetto equilibrio con le altre componenti.
Dati analitici: Gradazione alcolica 12% vol, acidità totale 8 g/l.
Accostamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, è ideale a tutto pasto.

La Valtellina, con le sue caratteristiche pedoclimatiche e con il suo clima alpino, per quanto mite e confortato da un'insolazione eccezionale, è la zona ideale anche per la produzione di vini bianchi di alta qualità, specialmente se ci si riferisce ai vigneti sopra i 500 metri di quota.

La casa vinicola Fay di San Giacomo di Teglio in pochi anni si è conquistata una posizione di prestigio tra i produttori valtellinesi aggiudicandosi numerosi riconoscimenti tra i quali le menzioni speciali a Viniplus 2010 e la "chiocciolina" nella guida Slow Wine 2010.

Liquore Amaro TANEDA di Carlo Ericini

ACHILLEA MOSCATA (ERBA IVA)

bottiglia da 0.75 euro 13.10

Liquore digestivo, unico nel suo genere, preparato con Achillea Moscata di cui conserva inconfondibilmente profumo e sapore. "Taneda" è il nome in dialetto bormino dell'erba Iva, molto nota fin dall'antichità; cresce sopra i 2000 metri fino ai limiti dei ghiacciai.
Si consiglia l'uso dopo i pasti. Ottimo anche caldo.
INGREDIENTI: infuso di erbe, alcool idrato, zucchero.
21% Vol.
L'azienda Ericini è un piccolo tipico produttore di liquori e grappe di Bormio

vino Trebbiano d'Abruzzo bianco doc

azienda vinicola Sergio Del Casale

bottiglia da 750 ml

Vitigno: 100 % Trebbiano d'Abruzzo
Colore: Bianco
Tipo vino: Fermo - Secco
Grado alcolico: 12% vol.
  

Dai vigneti delle colline di San Biagio, mitigate dal clima marino, la bassa resa per ettaro ci dona uve preziose raccolte manualmente per i vini "Casale San Biase", espressione piena della ricchezza aromatica del territorio vastese.

la casa vinicola Sergio del Casale di Vasto (ch) tenendo il passo con le innovazioni tecnologiche in campo enologico, ma strizzando l'occhio alle vecchie e spesso più adeguate tradizioni contadine, ha cercato da anni di portare alla luce vini di qualità.

premiata più volte a Vinitaly è presente sulla "guida al vino quotidiano 2010" dello Slow Food.

Bresaola Lumina

Tranci da 850 gr. circa

E' la regina per eccellenza dei salumi valtellinesi. Prodotta con selezionatissimi tagli di carne bovina, salata leggermente, posta in salamoia con un'antica e segreta miscellanea di spezie montane, viene poi stagionata per diverse settimane all'aria aperta acquisendo caratteristiche uniche di gusto e fragranza.

Da gustare così al naturale oppure condita con un goccio d'olio, una spruzzatina di limone e qualche scaglia di grana.

Lumina è una storica macelleria di Bormio che dal 1902 produce nel rispetto della tradizione  i salumi tipici della Valtellina 
 

Riso Naturale (Rice&Nature) tipo Carnaroli superfino

Prezzo al Kg. Euro 2,15
Confezioni da 1 kg
Coltivato da “LA DARSENA S.R.L” Azienda Agroambientale Cassinazza di Baselica (Giussago, Pavia) , nella risiera di Borghetto Lodigiano
il riso Carnaroli è il riso più pregiato della produzione italiana (Pavia , Vercelli , Novara) , chiamato il “re dei risi” è ottimo nella preparazione di risotti.
Il progetto Riso Naturale , con la sua attenzione alla biodiversità ambientale assicura una elevata qualità del prodotto

Per saperne di più visita il sito del produttore .

Sassella DOGC Rosso Triacca

bottiglia da 750 ml

La zona della Sassella, degna di particolare interesse, è ripidissima, ben ventilata e molto soleggiata. I minuscoli appezzamenti vitati sono letteralmente strappati alla roccia. Nel cuore della Sassella si trova il vigneto denominato «Paradiso»; passegiando tra queste terrazze si ha la netta sensazione di trovarsi in un ambiente del tutto particolare, di incantesimo, quasi di magia; solo così si può capire la sua denominazione.

Il Caldo incamerato dalla roccia durante la giornata viene ceduto al tramonto alle uve circostanti, che, grazie a questo fatto, danno un vino ricco di aromi, pieno, di grande struttura e con abbondanze di tannini morbidi e delicati.

Denominazione di origine: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Conservazione: 6-8 anni
Accostamenti: arrosti, brasati e formaggi

 Più volte premiata con i "3 bicchieri" dalla guida "Vini d'Italia" del Gambero Rosso , la casa vinicola Triacca produce dal 1897 a Villa di Tirano alcuni tra i migliori vini valtellinesi.

Pizzoccheri Tudori Artigianali

Confezione da 500 gr
Prezzo a confezione – euro 1.93

Il Molino Tudori in centro a Teglio specializzato nella macinazione di cereali ed in particolare del grano saraceno da cui si ricava la tipica farina nera, raro prodotto in commercio completamente esente da glutine tanto che l'Associazione Celiachia consiglia il Molino Tudori e i suoi prodotti sul suo "Prontuario Nazionale".

Pasta tipica della Valtellina rappresenta l’emblema gastronomico della valle.