Parmigiano Reggiano invecchiato 24 mesi

Latteria sociale Casale di Bismantova (RE)

pezzature da 1 kg circa

Il Parmigiano-Reggiano non si fabbrica, si fa.
Oggi, come 9 secoli or sono, è fatto con ingredienti essenziali e genuini,  e con la passione e la cura dell’uomo.

Per definizione, il Parmigiano-Reggiano è un formaggio a pasta dura di latte vaccino: senza ombra di dubbio, il più famoso e il più imitato nel mondo.
Impossibile confonderlo con le imitazioni.

Il Parmigiano-Reggiano è tutelato dalla Denominazione d'Origine Protetta (DOP).
Solo il formaggio prodotto secondo le rigide regole di produzione del Consorzio può ottenere il marchio Parmigiano-Reggiano.