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pecorino semi stagionato

Pecorino semi stagionato

Il pecorino di Norcia è realizzato secondo una tradizione che viene tramandata di generazione in generazione.
Il pecorino di Norcia deve il suo sapore deciso e consistente, leggermente piccante, proprio al metodo di lavorazione: cottura a fuoco a legna, caglio naturale (stomachino di agnello o di capretto) e stagionatura in locali a temperatura naturale su tavole di legno (possibilmente di faggio) con giratura periodica di una settimana e ungendolo una volta  al mese con olio di oliva.

Prezzo al kg. € 20,55.

Questo prodotto fa parte della selezione per la VENDITA SPECIALE PRODOTTI TIPICI DI NORCIA - Scopri tutti i dettagli!

Prezzo
12.33 €
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Orari sportelli:
dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 12.00
T. 02/7720.4384
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